Seit langem mal wieder ein Beitrag. Zur Weihnachten bei der Familie gab es leckere fränkische Bratwürstchen mit Kraut, Kartoffelsalat und Brot
Snack des Tages
Vergangene Snacks
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Der Abschied hat immer Saison
Weiterlesen: Der Abschied hat immer SaisonMachs gut Milano. Ein Spritz auf dich. 4
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Ein kleiner Snack
Weiterlesen: Ein kleiner SnackAm letzten Abend des Kurzurlaubes nochmal richtig milanesisch gegessen. Stilecht in einer kleinen Seitengasse, in die sich nicht so viele Touristen verlaufen. Es gab Ossobucco mit Papardelle und nochmal ein Costelleta Milanese (hätte etwas größer…
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Pasta Pronto
Weiterlesen: Pasta ProntoDiverse römische Restaurants haben auch Ableger in Mailand. Eben auch das Tonnarello, das hier unter dem Namen „Come ’na vorta“ zu finden ist. Wir hatten einmal selbstgemachte Pasta mit Guanchale und Artischocken sowie Tomatensoße, Ossobucco…
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Dolce far niente
Weiterlesen: Dolce far nienteGrüße aus Milano. Es wird gesnackt, was die Landesküche hergibt. Ossobucco mit Risotto Milanese, Cottoleta Milanese vom Kalb und überraschender Weise ein Dumpling aus Chinatown. Davor ein paar Spritz und dazu eine gute Portion Chianti…
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Flammkuchen mit extra Flamm
Weiterlesen: Flammkuchen mit extra FlammHeute gabs Flammkuchen, der ein bisschen zu lang im Ofen war. Trotzdem lecker. Klassisch nach Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln. 2