Schlagwort: Knödel
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Weihnachtliches Knödeln
Noch ein Tag in Salzburg. Wegen Nebel sieht man nichts, daher gings nach dem Pflichtprogramm direkt ab ins nächste Kaffee. Da ist es warm und es gibt Sachertorte und ein Käffchen. Da wird man munter und bereit für das Abendessen. Beim alten Fuchs gönnten wir uns Bierfleisch mit selbstgemachten Spätzle, ein Schnitzel Wiener Art und…
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Nock Nock Nockerl on Heavens Door
Heute ein Spezialbeitrag aus Salzburg, die Heimatstadt des wohl bekanntesten Kulturexportes Österreichs… The Sound of Music. Es gab im Restaurant Elefant als Hauptgericht Schweinebraten mit Semmelknödel und Käsespätzle. Sehr üppig und lecker. Als Nachspeise gabs dann noch eine lokale Köstlichkeit: Salzburger Nockerl. Ein süßes Soufflé mit Erdbeer-Zwetschgen-Soße. Am Christkindlmarkt wurden Marillenknödel verkostet. Den Jausenkorb vom…
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Gans lecker
Es geht weiter mit dem Weihnachtsschlemmen. Gänse- und Entenkeulen dazu ein Semmelknödel und Blaukraut. 1
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