Schlagwort: Fisch
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Fang des Tages
Heute gab es frische Makrelen aus dem Ofen fangfrisch beim Kaufland geangelt. Dazu selbst gemachten Kartoffelsalat mit Gurken und einem Klecks Bautzner Senf. 3
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Pesce picollo
Der Fang des Tages, zwei kleine Forellen, wurde heute nach einem italienischen Rezept zubereitet. Gekocht in einem Gemüßesud aus Sellerie, Lauch, Knoblauch, selbstgezogenen Möhren und einer guten Menge Weißwein. Und als kleiner Teaser: Morgen gibt es frisch gebackenes Sauerteigbrot. Als Experiment kalt geführt und mit selbst zusammengestelltem Brotgewürz. #jedesbroteinepos-jedekrusteeinsieg 3
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