Nach zwei Tagen ohne Kochen gab es heute Pici von der Fattoria La Vialla mit Guancale, Salbei und Pecorino. Wobei Guancale und Pecorino Mitbringsel aus Mailand sind.
Snack des Tages
Vergangene Snacks
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In die Heimat geschnitzelt
Weiterlesen: In die Heimat geschnitzeltWar das Wochenende auf Heimaturlaub und habe lecker beim Kroaten gespeist. Diesmal gab es allerding keine Cevapcici sondern klassisch Schnitzel mit Pommes. Und was für ein Schnitzel, der Teller hat fast nicht gereicht. 1
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Lobeshymne auf das Brot
Weiterlesen: Lobeshymne auf das BrotMeine Freundin hat Brot gebacken. Es ist frisch, lecker, außen super knusprig und innen schön fluffig. Ich bin immer wieder begeistert, welche Meisterwerke sie mit ihrem Sauerteig „Ozymandias“ zaubert. Ich habe ChatGPT gebeten eine Lobeshymne…
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Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein
Weiterlesen: Das Leben ist zu kurz für schlechten WeinLecker Weinchen im Bioweingut Hoflößnitz und danach noch an die Elbe auf einen Snack. Heute ungewohnt fleischlos aber trotzdem lecker mit panierten Blumenkohl und Pommes. 4
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Edel Edel
Weiterlesen: Edel EdelZum Feierabend gab es heute Saltimbocca mit Salat. Stilecht mit Kalbsschnitzel. 5
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Fusion Cusine
Weiterlesen: Fusion CusineHeute war ein fauler Tag. Ich habe mir was beim Koreaner geholt, weil ich Bock auf was frittiertes mit Pommes hatte. Einen Spicy Chicken Burger mit knusprig paniertem Hähnchenbrustfilet in scharfer Gochujang Soße dazu Tomate,…